UNSERE KÜCHE
Mitten in Schlüchtern
Das Jedermanns
Unser Restaurant befindet sich im Stadtzentrum, gegenüber des Bergwinkel-Museums und angrenzend an die Stadthalle.
In unserem Gastraum haben wir eine warme, gemütliche Atmosphäre geschaffen. Er bietet Platz für ca. 60 Personen, ein separater Bereich ist für kleine Feierlichkeiten von 20 bis 26 Personen abteilbar.
Genießt im Sommer unseren Außenbereich. Mit Blick auf den grünen Schlösschengarten, das historische Museum und den plätschernden Brunnen könnt ihr euren Tag gemütlich ausklingen lassen
Unsere Küche
gut und anders
Moderne deutsche Küche, mit traditionellen Rezepturen, internationalen Einflüssen und eigenen kulinarischen Interpretationen - das beschreibt unseren Küchenstil wohl am besten.
Einfach gut sind unsere Zutaten, einfach anders sind geschmackliche Details und Kombinationen.
Wir legen Wert auf frische Zubereitung und qualitativ hochwertige Bestandteile unserer Gerichte. Handwerk steht bei uns an erster Stelle, so ist z.B. jedes Dressing, jede Soße und jedes Dessert hausgemacht.
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Unsere Produkte
GUTES AUS DER NACHBARSCHAFT
Wir arbeiten mit Lieferanten, denen Handwerk genauso wichtig ist wie uns, und wo immer möglich, verwenden wir regionale Produkte von Erzeugern aus dem Raum Schlüchtern, aus dem Vogelsberg und aus der Rhön.
Fleisch- Käse- und Bienenprodukte beziehen wir unter anderem von folgenden Erzeugern:
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Metzgerei/Schäferei Lenz | Elm
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Frank Alber | Elm
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Metzgerei Böhm | Sinntal
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Klosterhöfer Ziegenkäse | Gomfritz
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Franzehof | Birstein
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Die Biene | Niederzell
Unsere Idee
Für Jedermann
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sollen die Freude an gutem Essen bei uns nicht schmälern.
Einige Gerichte bieten wir bewusst laktose- oder glutenfrei an. Gerne reagieren wir auch auf weitere Besonderheiten.
