Herzlich Willkommen

UNSERE KÜCHE
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Mitten in Schlüchtern

im Jedermanns

Bei uns können alle, die Lust auf Genuss haben, an einem bunt gedeckten Tisch zusammen kommen.

 

Fleisch ist dein Gemüse, Gemüse ist dein Fleisch? - Wir haben für jede Vorliebe das richtige Rezept. 

 

Unser Restaurant befindet sich im Zentrum der Bergwinkelstadt, gegenüber des Museums und angrenzend an die Stadthalle.

In unserem Gastraum haben wir eine warme, gemütliche Atmosphäre geschaffen.

Er bietet Platz für ca. 60 Personen, ein separater Bereich ist für kleine Feierlichkeiten von 20 bis 28 Personen abteilbar. 

Genießt im Sommer unseren Außenbereich. Mit Blick auf den grünen Schlösschengarten, das historische Museum und den plätschernden Brunnen könnt ihr euren Tag gemütlich ausklingen lassen

Unsere Küche

gut und anders

Moderne deutsche Küche, mit traditionellen Rezepturen, internationalen Einflüssen und eigenen kulinarischen Interpretationen - dies beschreibt unseren Küchenstil wohl am besten.

 

Einfach gut sind unsere Zutaten, einfach anders sind geschmackliche Details und Kombinationen, die dich überraschen und am liebsten auch begeistern werden.

 

Wir legen Wert auf frische Zubereitung und qualitativ hochwertige Bestandteile unserer Gerichte. Handwerk steht bei uns an erster Stelle, so ist z.B. jedes Dressing, jede Soße und jedes Dessert hausgemacht. 

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Frisches Bio-Gemüse

Unsere Produkte

GUTES AUS DER NACHBARSCHAFT

Wir arbeiten mit Lieferanten, denen Handwerk genauso wichtig ist wie uns, und wo immer möglich, verwenden wir regionale Produkte von Erzeugern aus dem Raum Schlüchtern, aus dem Vogelsberg und aus der Rhön.

 

Fleisch- Eier- und Bienenprodukte beziehen wir unter anderem von folgenden Erzeugern:

  • Metzgerei/Schäferei Lenz, Elm

  • Bergwinkel Kräuteryak, Breitenbach

  • Franzehof, Birstein

  • Die Biene, Niederzell

Unsere Idee

Für Jedermann

Es bedeutet uns viel, auch auf besondere Bedürfnisse und kleine Wünsche eingehen zu können. Leidige Lebensmittelunver-träglichkeiten sollen die Freude an gutem Essen bei uns nicht schmälern. Einige Gerichte bieten wir bewusst laktose- oder glutenfrei an. Gerne reagieren wir auch auf weitere Besonderheiten. Zusätzlich zu unserer Speisekarte gibt es immer wieder saisonale Tagesgerichte, so dass für kulinarische Abwechslung gesorgt ist. 

 

Wir wünschen euch einen Aufenthalt zum Wohlfühlen und Genießen bei uns.

 

Silke und Christian Ay 

und das ganze Team vom Restaurant Jedermanns

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